KAMPUNGBERITA.ID-Guna memenuhi kebutuhan konsumsi daging sapi warga Surabaya pada Ramadan dan Idul Fitri, PD Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Surabaya telah menyiapkan delapan ton daging sapi.
Ini disampaikan Direktur Utama PD RPH Surya, Fajar Arifianto Isnugroho disela-sela operasi pasar di Kelurahan Karangpilang, Rabu (23/3/2022).
Menurut dia, penyediaan 8 ton daging sapi tersebut disiapkan oleh Unit Niaga Rumah Daging RPH untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Karena menjelang Ramadan biasanya kebutuhan daging sapi cenderung meningkat.
Lebih jauh, Fajar mengatakan, PD RPH aktif terlibat operasi pasar di kelurahan-kelurahan untuk memastikan masyarakat mendapatkan kemudahan membeli daging sapi berkualitas dengan harga ramah.
Di setiap titik yang jadi lokasi operasi pasar di kelurahan-kelurahan, RPH menyediakan 50-80 kg daging sapi dan 100 pack daging olahan berupa pentol bakso, siomay, dan tahu bakso.
Operasi pasar ini ternyata mendapat respons positif dari masyarakat. “Alhamdullilah RPH bisa menjual daging rata-rata 50 kg di setiap titik,”ungkap dia.
Seperti diketahui, operasi pasar yang difasilitasi Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah dan Perdagangan Pemkot Surabaya digelar di 14 titik kelurahan di Surabaya untuk memenuhi kebutuhan warga Surabaya menjelang Ramadan sampai 30 Maret 2022. Dan operasi pasar akan berlanjut pada Ramadan.
Ditanya soal harga daging sapi? Fajar mengaku daging sapi dari RPH dijual dengan harga Rp 100 ribu- Rp 120 ribu.”Kita berharap ketika Ramadan tidak terjadi lonjakan. Meski demikian, fluktuasi harga pasti ada dan biasanya naik sekitar Rp 10 ribu,”jelas Fajar.
Lebih jauh, Fajar yang baru menjabat beberapa bulan ini mengatakan, jumlah sapi yang dipotong di RPH rata-rata 150 ekor per malam. Bahkan, dua hari terakhir jumlah pemotongan mengalami kenaikan menjadi 160 ekor per malam. KBID-BE