KAMPUNGBERITA.ID – Kepala Dinas Perternakan Provinsi Jawa Timur, Wemmi Niamawati menargetkan, populasi sapi potong dan sapi perah dapat tumbuh 3,5 persen di tahun 2019.
“Saat ini pasokan sapi potong dan sapi perah di Jatim telah berkontribusi terhadap nasional dengan urutan pertama, sedangkan populasi kambing domba dan ayam pedaging menduduki urutan kedua,” ungkap dia, belum lama ini.
Untuk populasi sapi potong, lanjut dia, saat ini mencapai 4,6 juta ekor atau menyumbang 27 persen dari populasi nasional, dan sapi perah ada 280.364 ekor atau menyumbang 51 persen dari total populasi nasional.
Sedangkan produksi daging sapi Jatim menyumbang 20 persen atau sekitar 575.557 ton dan tingkat konsumsi Jatim hanya 447.460 ton sehingga mengalami surplus 128.117 ton, dan produksi susu menyumbang 57% atau sekitar 520.985 ton dengan tingkat konsumsi 418.080 ton sehingga surplus 112.905 ton.
“Tidak hanya itu, peternak juga menyuplai daging ke luar pulau seperti Papua, Kalimantan Timur dan Sulawesi Selatan dengan total suplai tahun lalu sekitar 695.326 kg,” pungkas dia. KBID-NAK